W波底で熱効率アップ。時間もガス代もCO2もカット。まさに地球にやさしい調理アイテム。
餃子ファンにうれしい、カラッとおいしく簡単に、ハイ! ギョウザ。
ギョウザの焼き加減は、簡単そうで意外と難しいもの。もう焦げ付かせない!底がW波型になっているから熱効率もよく焼き崩れナシ!おまけに専用ターナーが付いてサッとそのままお皿へ。
ギョウザ以外にもシュウマイ、焼き魚、ステーキなど、いろんなお料理にも使えて便利な一品!
波底の溝に余分な脂が落ちるからとってもヘルシー
木蓋つきだから蒸し焼きもOK
底は特許形状エコラインのW波型で従来品の表面積の約5倍!底のフィンが炎をつかむようにしてしっかりキャッチして熱伝導率が大幅にアップ。高温で焼くので、おいしさも格別!外はぱりぱり、中はふっくらと焼けて、理想の美味しさです。
内面はフッ素樹脂仕上げでお手入れ簡単です。
使ってみないことには記事も書けないということで、実際にハイ!ギョウザを使って餃子を焼いてみました。

餃子を用意します。

ハイ!ギョウザに大さじ1杯の油を入れて、よくなじんだら餃子を並べます。一般的なサイズで12個並べることができます。
約70ccの水を入れます。

フタをして、お好みのこげ具合になるまで、約3分~5分強火で焼きます。

お好みの焦げ具合になったら専用タナーとフタを持ち上げます。

くるっとひっくり返してこのとおり。

お皿に並べて完成です。
W波底と専用タナーのおかげで、焼き崩れしやすい魚や、粕漬けなどもきれいに焼けます。

(財)新潟県県央地域地場産業振興センター 営業推進部物産観光課
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