レンジでらくチン　ゆでたまご

レンジでらくチン　ゆでたまご

電子レンジでゆでたまご

「ヴーンンン・・・チ～ン！」と、現在では欠かすことのできない調理家電の電子レンジ。

主に冷たくなった料理を温めなおす道具として使う他、料理の下ごしらえでも重宝する道具ともなっています。その電子レンジでゆでたまごを作ってしまいましょう。しかも、「半熟」「固ゆで」が思いのままに。

愛らしいダチョウのたまごのような容器にトレイがセットされており、水を入れ、たまごをセットしてチンするだけ。ご使用するレンジのワット数により若干の時間差はありますが、おおよそ１０分程度で出来上がります。鍋でゆでたまごを作る際には、黄身を中央へまとめるためにたまごをまわしながら作る必要がありますが、この道具では、たまごを立ててセットします。たまごの中では、上下のカラザが黄身を支えながら調理するので、ほぼ中央に黄身がまとまってくれます。（たまごの鮮度にもよります）

固ゆでたまごでサラダやサンドイッチ、半熟たまごでラーメンのトッピングなど。お手軽作業で料理の仕上がりがグンとアップします。

やっぱり試してみました

たまごのサイズはおおよそLサイズです。３個のせて調理しました。もちろん１個でもご使用できます。

写真では少々見づらいですが、受け容器の水位ラインまで水をいれます。しっかりと規定量をいれてください。

たまごの受け皿を乗せて、たまごをセットします。たまごは室温に戻しておいてください。

蓋を閉めて電子レンジへ。今回は１０分のタイマーセットとしました。容器には水が入っていますので、こぼさないように注意しましょう。

※金属製ターンテーブルの場合は、陶器の皿を敷いてご使用ください。
※電子レンジ庫内高さ１４０mm以下には使用できません。

レンジから取り出したら、蓋を開け流水で冷やします。水は沸騰してお湯となっていますので、ヤケドにはくれぐれも注意してください。

このように仕上がりました。今回は固ゆでを目指したのですが少々時間が足りなかった模様。電子レンジの種類やたまごの温度によっても少々時間は異なることでしょう。コツは簡単につかむことができます。

レンジにセットしたら別の作業へ。鍋でゆでた時のような、ふきこぼれの心配もありません。

でも、電子レンジでゆでたまごって・・・大丈夫？

以前、テレビ番組で「レンジでたまごを温めると、たまごが爆発する」といったネタを取り上げた番組がありました。なぜ爆発するのか？

これは、殻のあるたまごに電子レンジのマイクロ波を直接あてるため内部の気化に耐え切れずに殻が割れてしまうためです。器に張ったビニールラップがパンパン膨らむのも見たことがありますよね？あれも同じです。たまごの場合は黄身にも皮がありますので、割れなかったから大丈夫と油断して食べると、黄身が爆発なんてことも。（危ないですので絶対に試さないでください）

では、「レンジでらくチンゆでたまご」は？蓋にはアルミ製の内蓋がついており、アルミトレイに乗せて調理するので、たまごにマイクロ波を直接あてた調理ではなく、マイクロ波で沸騰したお湯で蒸し上げています。ですので急速な気圧上昇がなく爆発しないのです。

使用上の注意

• 使用用途以外には使用しないでください
• 必ず水を入れて加熱してください。水が入っていない状態での加熱は、破損や変形の原因となります。
• オーブン・グリル機能で使用しないでください。容器の変形や破損の原因となります。
• １５分以上は加熱しないでください。容器の変形や破損の原因となります。
• 連続して過熱するときは、電子レンジ・容器とも冷ましてからご使用ください。
• 落下等の強い衝撃を与えないでください。破損の原因となります。
• 変形や破損が生じた場合は使用しないでください。
• 油物が付着した場合は、きれいに洗ってからご使用ください。

お手入れについて

• 使用後はスポンジ等に食器用洗剤をつけて洗い、水気を十分拭き取ってください。食器洗い乾燥機や食器乾燥機などのご使用は変形などの原因となる場合がありますので、使用しないでください。
• フタに水が入った場合は、逆さにして蒸気穴より水を抜いてください。
• 目皿（アルミ製）で手を切らないように注意してください。
• タワシ、またはミガキ粉で磨くとキズがつきます。

品質表示

• 原料樹脂：ポリプロピレン
• 耐熱温度：１２０度
• 耐冷温度：－２０度
• 金属：アルミニウム（アルマイト加工）
• 株式会社曙産業（燕市）

商品についてのお問い合わせは

（財）新潟県県央地域地場産業振興センター　営業推進部物産観光課

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